所需食材:蘿蔔(1)、糖(約4湯匙)、白醋(約2湯匙)、胡椒粉(適量)、幹辣椒(2-3個適量)、泡椒(9-10個適量)、姜(2-3片)、鹽(約65433)。
循序漸進的方法
步驟1/6
蘿蔔選適量，洗凈。妳可以把它切成手指大小的條狀，而不用剝皮。
第2/6步
將花椒、紅椒、糖、鹽、姜片依次放入水中煮沸，關火，放涼備用。
第3/6步
待水冷卻後，依次加入白醋，即可品嘗，根據自己的喜好調整用料比例。
第4/6步
將涼水倒入泡菜壇，倒入壇的壹半。然後將蘿蔔條放入泡椒缸中，最後加入泡椒和泡椒水。
第5/6步
蓋上蓋子，大概3-7天就可以吃了。夏季炎熱天氣養護時間短，冬季寒冷天氣養護時間略長。
第六步
壹周左右，腌蘿蔔，酸甜可口！
烹飪技巧
泡椒根據自己的需要添加，多放辣的也是可以的。