營養專家發現，優質花生含有大量的單不飽和脂肪酸，可以燃燒有害的膽固醇。花生還含有有益的纖維素，可以清除腸道垃圾，不會導致肥胖。而且吃花生花生醬容易有飽腹感，還能控制食欲，非常適合懶人減肥。
2花生的減肥效果如何？花生富含營養，包括維生素、卵磷脂、蛋白質和棕櫚酸。炸、炒或爆炒花生會破壞花生中富含的維生素E等營養成分，而煮花生破壞較小。
水煮花生很爽口。水煮花生可以保留花生中原有的植物活性化合物，如植物甾醇、皂甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等。，對預防營養不良和肥胖有顯著作用。
3種減肥方法花生煮花生材料:花生500克，鹽2大勺，八角2個，花椒1撮，水適量，五香粉1勺，茴香籽1撮。
練習:
1，將花生洗凈，放入碗中，加入清水浸泡至少2小時。
2.將泡好的花生放入鍋中，加入鹽和調料，拌勻，加入足量的水，水開後轉小火，約20分鐘到半小時，待花生熟入味，再小火煨壹會兒，即可食用。