做酸湯，先把玉米浸泡到可以用手碾成粉末，然後把水倒掉，剩下的玉米放入攪拌機裏攪拌成糊狀，再放在壹塊紗布裏控制水分。妳需要壹個特殊的工具來做酸湯。這個特殊的工具是我心靈手巧的爺爺用鐵皮圍起來的圓錐體。圓錐體的頂點被切掉，露出壹個直徑約為1 cm的洞。將糊狀的玉米從底部壓入洞中，沒有底部，將金黃色的玉米條擠入預先燒開的水中。要煮的湯配上壹碗雞蛋醬，味道就別提有多好了！聞著新鮮出爐的條狀玉米特有的香味，混合著雞蛋醬的香味，真的很好吃！雖然我總是吃到肚子都慌了，雖然我爸每次都因為我吃多了提醒我，我壹點都不討厭，但是我還是很喜歡！
不過自從搬到大連後，我們就很少吃粘扣帶了。我覺得可能是各地飲食習慣有差異吧！反正每次親戚回老家，總會帶回壹袋袋的面，這樣我就不會擔心吃不到這種好吃的了。