方法/步驟
做這樣饅頭要兩種面團
壹是原味面團，白色的。
300克面粉，4克酵母，150克水，酵母先放在水裏溶化然後活成表面光潔的團，放著發酵30分鐘後用手指插進去不會出現收縮的現象就可以了。拿出來揉成長條，再折起來再揉成長條，然後蓋著醒10分鐘。
二是南瓜面團。
南瓜150克，蒸熟後弄碎晾涼。然後把4克酵母在南瓜泥裏溶化後跟250克面粉活在壹起成表面光潔的團，蓋著發酵30分鐘後用手指插進去不會出現收縮的現象就可以了。拿出來揉成長條，再折起來再揉成長條，然後蓋著醒10分鐘。
做法三：南瓜面團分成1：2點分量，然後和白三個面團都搓成同樣長度的長條。把白色面團搟開，包著小那根南瓜面團。接著把大的南瓜面團搟開包著白色的面團。這樣就是三層了。
把包好的面團輕輕地搓成表面光潔，然後切成等份的圈，壹側壓扁後組成花瓣的樣子，在面上用切刀按出條痕。
放在蒸籠裏，蒸籠布要弄濕，蓋著發酵30分鐘
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涼水鍋開大火燒開後轉小火再蒸12分鐘就可以了。