冬天喝什麽粥最養胃？

冬天喝什麽粥養胃？最好用大米煮粥，因為大米味甘，性平，有和胃氣、補脾虛、強筋骨、強五臟的功效，而其他大米，如小米、小米、青稞，都是味甘微寒的食物，不太適合冬季食用。此外，煮粥時可加入壹些具有食療作用的特殊食材，向大家推薦以下幾種粥:生姜蘇葉粥:生姜是對付發燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最佳“武器”，也是中醫常用藥材，具有化痰散寒、益氣祛痘、平喘的作用；紫蘇葉還有散寒的作用，壹般藥店都能買到。具體做法是:紫蘇葉10g，生姜3片。米粥煮開後放進去，再煮開即可食用。生姜大棗粥:功效和生姜黃豆粥差不多。做法是:將大米放入鍋中，簡單翻炒壹下，然後加水，用勺子將大米攪拌均勻，加入大棗和姜片，用小火慢煮至粥熟，加入少許鹽。需要提醒的是，這兩種粥都有很強的溫補作用，兒童、眼睛充血嚴重、有痔瘡的人不適合食用。杏仁粥:杏仁(去皮)20粒左右，大米50克。加工時，先煮粥，快熟時加入杏仁，繼續煮至熟，再加入少許糖或鹽。該粥能止咳平喘、化痰潤燥。材料:粳米50克，大棗10，蓮子20克。做法:1。蓮子用溫水泡軟去核，粳米、大棗洗凈。