1，藕粉是人體內的多種礦物質，可以提高人體的抗病能力。此外，它還可以調節人體的內分泌系統，避免內分泌失調引起的許多疾病。
2.女性食用後可吸收藕粉中的膽堿，不僅能提高人體的消化功能，還能加速人體腸道的運動，避免脂肪在人體內的沈積，從而避免女性發胖。
二、缺點:
1比如過敏性鼻炎患者，哮喘患者都不適合吃藕粉，否則會加重癥狀。
2.如果蓮蓬粉和涼性食物壹起吃，可能會引起惡心反胃。
擴展數據:
吃藕粉註意事項:
1.如果吃了蓮粉後出現腹痛癥狀，可以減少服用劑量和次數，讓腸胃逐漸適應花粉的攝入。如果吃了壹段時間後腹痛癥狀沒有緩解，就應該停藥。大部分對胃裏的藕粉有壹定的排斥。
2、每個人在吃蓮粉之前都要經過簡單的過敏測試，尤其是有過敏史的人，更要註意。如果過敏癥狀較輕，還可以把吃蓮子粉的時間推遲到飯後，這樣就可以隨著食物的攝入減輕過敏癥狀。
3.不要吃過期的藕粉。存放藕粉時要註意，避光陰涼處存放。如果很大，最好放在冰箱裏保存。
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