準備食材:紅棗、紅薯面、水。
1，紅棗去核。水洗，棗會吸收壹點水分，所以窩頭味道不錯。
2、紅薯面，壹袋750克。
3.將棗子切碎，拌入紅薯面。
4.攪拌面團，直到沒有幹面粉。
5.揉成窩窩頭的形狀，蒸25分鐘。
註意
棗的數量根據個人喜好，比較自然甜，顆粒大小也根據個人喜好。
另壹種不加紅棗的方法:
1.將紅薯粉倒入盆中，同時準備好開水。
2.邊倒開水邊攪拌。
3.攪拌到可以結塊就行了。
4.捏成空心的玉米頭形狀。紅薯面的玉米頭很瓷，孔要做的大壹點，好煮。
5、籠上開水，蒸25分鐘。
這樣面團坯是紅薯粉的黃紅色，蒸出來的窩窩頭卻是深色的。熱的時候吃起來微甜，涼了就硬了。可以切片油炸，油炸後味道會更好。紅薯粉很脆，用冷水拌就很難定型，所以要用開水拌，這樣才能形成面團。
甘薯粉
紅薯制成的粉，紅薯粉，別名紅薯粉，紅薯粉。主要是紅薯做的。