1、土豆，含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆同時又是壹種堿性蔬菜，有利於體內酸堿平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質。
2、朝鮮薊，以花蕾供食，葉柄經軟化栽培後可煮食。供食部分為花蕾的總苞和花托部位，有似板栗的香味，可鮮食，制醬，作湯料或加工成罐頭。
3、九層塔，來自龐大的羅勒家族，由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味。羅勒嫩莖葉柔和芳香，主要用做涼拌菜，也可炒菜、做湯。
4、甘藍，甘藍營養元素很豐富如優質蛋白，纖維素，礦物質，維生素等等，?吃紫甘藍可以補充營養，強身健體。
5、歐防風，喜冷涼的氣候，耐寒力強。根部粗壯，含糖和脂肪，長圓錐形，近似胡蘿蔔，皮淺黃色，肉白色。嫩葉也可食，或作飼料。葉內所含維生素C、維生素B及胡蘿蔔素比根部高。
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