工具/材料:面粉、雞蛋、蝦、蛤蜊、蟹棒、貝類、番茄、菠菜、魷魚花、胡椒粉、醬油、鹽、十三香。
1.準備好所需食材(蛤蜊買回後用鹽水浸泡吐沙洗凈，取出蛤蜊肉備用)。
2.將蝦用料酒和鹽腌制10分鐘。
3.將300毫升水放入鍋中。水燒開後，將海鮮放入落水中。
4.取出海鮮，撇去水煮海鮮的浮沫，保留。
5、菠菜莖葉分離，西紅柿切丁備用。
6、鍋中放少許油，放入蝦頭炒蝦油，取出蝦頭留油備用。
7.將蔥、姜片放入鍋中炒香。加入生抽、十三香、原味、鹽，炒菠菜梗，加入焯過的海鮮水和300ml白水。
8.做面疙瘩時，加水壹點壹點攪拌，這樣面疙瘩出來又細又長，最容易熟。而且痘痘不要煮太久，顏色不好，也影響口感。
9.大火燒開後，加入疙瘩，煮1-2分鐘。
10，加各種燒過的海鮮。
11.加入菠菜葉和西紅柿丁。
12.倒入蛋液前先煮開。
13，加蛋液的時候，不要煮太久，容易出現浮沫。用湯的熱度煮雞蛋。加入白胡椒，關火攪拌均勻。
14，美味的海鮮湯做好了，趁熱和家人壹起享用吧！