蝦很好吃，很誘人。無論妳做什麽，蝦總是吸引人。蝦可以炒、炸、煮，大蝦可以炒、煮、蒜泥、煮。我最喜歡蝦。今天做了壹個蒜蓉蝦片，很好吃很簡單。怎麽做？
食品
基圍蝦300克。
適量的油
適量的鹽
少量醬油
蒜頭1
芫荽1根
方法/步驟
1.基底蝦300克，用刀剖開蝦背，去掉泥腸。
2.將蝦放入鍋中，加入蔥、姜和鹽，攪拌均勻，腌制30分鐘，使其入味。
3.若幹蒜頭，用刀壓扁，然後剁成細泥。
4.將蒜泥放入碗中，倒入少量醬油、香油和少量鹽，攪拌均勻，腌制5分鐘。
5.將腌制好的蝦放入平板中，攤勻，蝦背開口朝上。
6.將腌制好的蒜泥灑在蝦背上，盡量灑在蝦開口處，這樣蒜味就容易進入蝦體內。
7.鍋裏放半鍋水，放在防水墊裏，然後把蝦盤放進去，開始大火蒸。說明:剛開始可以用大火煮，之後可以改中火。
8.蝦逐漸變色，大約10分鐘。關火，開蓋。蝦湯還在沸騰！
9.切壹些生香菜，撒在蝦中間，給蝦加點綠。蒜蓉蝦片好看，好吃，誘人！吃的時候可以用勺子把湯灑在蝦背的開口處，更美味！