什麽蔬菜可以做沙拉？十種常見的蔬菜沙拉。

沙拉蔬菜，盡量選擇有機新鮮蔬菜。其中，土豆、芋頭、山藥等富含澱粉的蔬菜不宜生吃，芹菜、白菜等可直接榨成蔬菜汁飲用，而白菜、甜菜、西蘭花等則適合磨碎放置壹段時間。在放置過程中，這些蔬菜會產生壹種對身體非常有益的活性酶。

沙拉不需要用水抄。不同的蔬菜含有不同的營養成分。只有大量食用不同種類的蔬菜，才能最大限度地攝入不同的營養素，最大限度地發揮這些營養素的作用。無論是紅辣椒，黃胡蘿蔔和南瓜，綠菠菜和紫甘藍，都是做沙拉的好食材。不妨不厭其煩地將這些食材巧妙搭配。

擴展數據:

蔬菜沙拉的制作方法:

材料:火龍果1，生菜3，火龍果1，雞蛋1。

輔料:鹽2g，沙拉醬半勺，橄欖油適量。

步驟:

1，準備食材！

2、生菜和西紅柿用2克鹽，清水浸泡幾分鐘。

3.處理好所有的食材，如圖。

4、鍋裏再下壹層油，把雞蛋打好，炒熟。

5.用萵苣環繞深碗。

6、中間放水果，雞蛋切碎放在上面，然後擠進沙拉醬裏。

7.成品。