中國十大名酒是指貴州茅臺、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖？，酗酒？郎酒、顧靖酒廠、西鳳酒、貴州董酒和劍南春。
第壹屆在北京舉行，1952。這次，* * *點名“四大名酒”，分別是:貴州茅臺、四川瀘州大曲酒、山西汾酒、陜西西鳳酒。
第二屆是1963，也是在北京舉辦的，但是這次和第壹屆評酒相比，有幾種酒，也就是我們所說的“老八大名酒”，分別是:貴州茅臺、山西汾酒、四川五糧液、四川瀘州老窖特曲、陜西西鳳酒、安徽顧靖酒廠、四川全興大曲、貴州董酒。
第三屆於1979在遼寧省大連市舉行。與第二屆壹樣，本屆也評出了八大名酒，除了之前的“陜西西鳳酒”和“四川全興大曲”換成了“四川劍南春”和“江蘇洋河大曲”，其余保持不變。本屆命名的八大名酒也被人們津津樂道。
五糧液和劍南春不在老四名酒之列，但隨著時間的發展，毛已經成為中國高端白酒的代名詞，“四大”和“八大”都是經受了時間考驗的好酒。