補硒可以降低患癌癥、心臟病和流行病的風險。斯卡尼·阿納托利教授說，高硒攝入量會對人(生理)產生積極作用。高硒攝入量可將癌癥風險降低至32%。
癌癥相關疾病死亡率下降36%；冠心病風險可降低24%，還可降低早產兒敗血癥風險，降低新生兒體重不足風險，預防克山病、大骨節病。如果硒含量很低，會對出生率和死亡率產生影響。
擴展數據
補硒食品
1.雞蛋包括雞蛋、鴨蛋和鵝蛋。發現每100克雞蛋中硒含量為23.3微克。每100克鴨蛋中硒含量為30.7微克；鵝蛋每100g含硒量為33.6微克，證明雞蛋含硒量高於豬肉，因此雞蛋也是補硒的首選。
2.大蒜含有豐富的硒，具有提高免疫力和清除體內活性自由基的作用，與硒相壹致，有協同作用，所以在補硒的過程中可以多吃大蒜。
3.海鮮包括河蟹、蝦幹、對蝦、蝦、黃花魚、牡蠣、鮑魚、海參、金槍魚等。其中，紅蝦、龍蝦、虎爪魚和金槍魚含硒量最高。值得註意的是，海鮮除了含有大量的硒以外，還含有鉛、砷、汞等有害元素，孕婦不宜長期大量食用。
人民網-世界上有1億人缺硒，補硒可降低30%的患癌風險。
人民網-為什麽孕婦需要註意補硒？