可以購買食用小蘇打粉，或藥用的碳酸氫鈉片自己配制，如果用食品用的小蘇打粉配，需要用天平稱重，如200毫升水，需要加入10g的小蘇打。這種配置方法如果在壹般家庭中操作，濃度誤差會較大。藥用的碳酸氫鈉片每片含小蘇打0.5克，如配200毫升的5%的碳酸氫鈉溶液，可以用20片碳酸氫鈉片，加入200毫升水中，這種配置方法也是比較準確的。
自制蘇打水的比例——碳酸鈉和水的比例為1：20。蘇打水也叫弱堿性水或弱堿水，能調節酸性體質，其中的碳酸氫鈉能中和胃酸、強化腸胃吸收、健胃。做法：①約每1000ml的純凈水搭配約5克的小蘇打。②溶解搖勻後即可飲用。提示：可以根據自己的喜好，添加糖（甜味）、白醋、檸檬汁（酸味）、牛奶（奶味）等。自制蘇打水的好處：蘇打水相對與壹般的水來說是呈現弱堿性的，雖然沒有壹些誇大宣傳中吹噓的那麽神奇，不過能夠維護人體的酸堿平衡的作用還有的。因為我們平時吃的壹些雞鴨魚肉等很多食物都是弱酸性的，所以可以適當吃壹些堿性食物加以平衡，當然也不只是喝蘇打水。