蓮藕澱粉怎麽做？

為了成功制作藕粉，必須註意兩個步驟，即倒入冷熱水，快速攪拌。在碗中加入藕粉時，要先用極少量的冷水融化，再倒入開水，壹定是開水。邊倒邊快速攪拌蓮藕澱粉，直到呈透明的淺棕色凝膠狀，說明蓮藕澱粉已經洗好了。

蓮藕澱粉怎麽做成功？

準備材料:藕粉、開水、開水、糖。

1，制備藕粉的步驟

蓮藕澱粉怎麽做成功？

首先，用冷水融化蓮藕澱粉，然後倒入開水。這時邊快速攪拌邊加入開水，根據自己的口味選擇水量，直接影響蓮藕澱粉的粘度。攪拌至藕粉呈透明淺棕色凝膠狀，說明藕粉做好了，我們可以制作了。

2.蓮藕澱粉制備中的註意事項

蓮藕澱粉怎麽做成功？

想要成功制作藕粉，壹定要註意冷水和開水的順序。首先，妳可以加入少量的冷水，而不用經過葛粉。多攪拌無小顆粒，然後倒入開水。開水壹定要邊倒邊攪拌，攪拌速度越快顏色越透明。這兩步是藕粉制備成功的關鍵。大家壹定要記住！