工具/材料:腐竹50g，土豆1個，胡蘿蔔半根，香菜適量，青椒1個(麻辣)，花生100g。
鹽、味精、糖、醋、蒜、韓式辣醬。
將腐竹浸泡在水中兩個小時。泡好的腐竹變軟後，用水清洗幹凈，控制水分，切成小塊。
土豆去皮，用清水洗凈，切絲，用清水浸泡去除澱粉。
胡蘿蔔去皮，用清水洗凈，切絲。
香菜清理幹凈，控幹水分，切成2厘米左右長的段。
青椒用清水洗凈，控幹水分，切成菱形塊。
準備韓式辣醬，切蒜末備用。
將花生放入鍋中翻炒，待用。
鍋中放入水燒開，水開後放入土豆絲，煮壹分鐘，取出，用冷水冷卻，控制水分。
將土豆絲、胡蘿蔔絲、腐竹、青椒放入碗中。加入壹勺糖、醋、鹽、味精和辣醬，拌勻(小心放鹽，辣醬含鹽)。
然後加入香菜拌勻。
最後加入炒好的花生拌勻。
特別註意，韓國辣醬超市有賣。