1.市場上的肉在持續上漲，這是意料之外的。作為人們平時消費的食品，日常市場需求量也比較大。最近養殖戶開始關註雞蛋價格。從市場來看，價格上漲，市場上品德好的雞蛋越來越少，導致雞蛋成本上升，也導致市場雞蛋價格大幅上漲，養殖戶也從中獲得了不錯的利潤。目前河南鄭州雞蛋價格4.05元壹斤，河南開封3.97元壹斤，河南駐馬店3.95元壹斤，山東濟南3.95元壹斤，江蘇鹽城3.95元壹斤。從雞蛋價格來看，市場雞蛋供應量減少，不少外地商家通過提高價格獲利，導致價差明顯，價格上漲。
第二，雞蛋價格為什麽會上漲？首先，玉米價格上漲。從蛋雞養殖成本來看，玉米是飼料的重要來源，玉米價格持續上漲，也導致蛋雞養殖成本增加，間接導致雞蛋價格上漲。
二、雞蛋市場需求增加從今年的消費市場來看，雞蛋的市場需求繼續存在，很多消費者對雞蛋感興趣。各種食物都會選擇食用雞蛋補充營養，進壹步推高雞蛋價格。
第三，雞蛋供應減少。從市場雞蛋的供應量來看，道德好的雞蛋越來越少，這也導致了人們吃雞蛋道德的下降。這時市場上的雞蛋價格也產生了特別大的差價。道德越好，雞蛋越貴。