補充多種對人體有益的氨基酸是蛋黃果的重要功能之壹，因為蛋黃果富含氨基酸，有20種，其中8種是人體自身不能合成的天然物質。食用蛋黃果後，對人們快速吸收利用這些氨基酸大有裨益。
2、開胃消食
開胃消食也是蛋黃果的重要功能之壹，因為蛋黃果中含有豐富的天然果酸，可以促進胃酸等消化液的分泌，而且它還含有壹種膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，加速食物在體內的消化吸收。平時經常吃蛋黃水果，可以刺激食欲，促進消化，防止消化不良，食欲不振。
3.美麗美麗
蛋黃果也是壹種具有美容作用的特殊水果，因為它含有豐富的維生素C和維生素E，此外還有其他氨基酸和各種礦物質，對人體皮膚也有明顯的滋養作用，可以加速皮膚細胞的再生和新陳代謝，延緩皮膚衰老，減少皺紋，減少斑點、痤瘡等癥狀的發生。
4.蛋黃水果的禁忌。
雖然蛋黃果對人體有很多好處，但是平時吃的時候也有壹些禁忌。生活中，濕熱體質、血瘀的人忌食蛋黃果。另外，蛋黃果的果核含有壹些天然的有毒成分，平時也是禁止吃蛋黃果的。