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白蘿蔔和雞肉能不能壹起食用?

可以的,二者同食不會相克,味道更佳。雞肉燉蘿蔔是壹道家常菜肴,符合大眾口味,原料常見且價格較為低廉,制作方法也很簡單。

雞肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,為小兒、中老年人、心血管疾病患者、病中病後虛弱者理想的蛋白質食品 。雞肉,有增強體力、強壯身體的作用。更是冬季進補必不可少的食材之壹。蘿蔔在我國民間有“小人參”之美稱。雞肉燉蘿蔔湯汁濃稠,卻不油膩,可謂完美搭配,非常適合秋冬食補。

1.雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

2.蘿蔔,味辛、甘,性平;歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效;主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

3.蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。

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