草莓幹的做法
1.選擇新鮮的草莓，去蒂，浸泡在淘米水中，沖洗幹凈。
2.鍋裏燒開水，加糖煮開。將草莓從中間垂直切開2分半鐘，放入鍋中煮10分鐘。取出後自然冷卻，瀝幹草莓的水分。
3.將草莓平鋪在油紙上，放入烤箱晾幹，或者曬幹。記得把它們翻過來。美味的草莓幹做好了。
營養價值:
1.草莓含有豐富的維生素和礦物質，每100克維生素C含量為80毫克，遠高於蘋果和梨；還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長發育有很好的促進作用，對老年人的健康也有好處。
2.草莓的主要營養價值體現在它的維生素C含量非常高。維生素C可以防止牙齦出血，促進傷口愈合，使皮膚細膩有彈性。最近的研究發現，維生素C對許多疾病有積極的預防作用。
3.草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。