牛奶精含有氫化植物油,可能含有反式脂肪酸。反式脂肪酸對人體有害。長期攝入反式脂肪酸有致癌風險,還會抑制精子活力,對生育能力有壹定影響。市面上的奶茶含有大量奶精,可能還會添加壹些防腐劑。如果孩子飲酒過量,也會對智力發育產生不良影響。
其實適量食用含有奶精的食物對人體不會有太大傷害,所以奶精還是可以賣的。雖然奶精中確實含有壹些反式脂肪酸,但隨著技術的不斷進步,很多奶精產品中的反式脂肪酸含量都比較低,所以只要不大量食用,對大多數國人的健康不會構成威脅,大家也不用太緊張。
但是,我不想把奶精洗白。奶油確實可以吃,但是大家都無法統計奶油的健康風險。少喝奶茶,少喝咖啡,少吃外面做的甜品,自然是正確的。