涼拌黃瓜和腐竹的做法

腐竹是中國人非常喜歡的壹種傳統食品。具有濃郁的豆香味和其他豆制品沒有的獨特口感。腐竹有很好的健腦作用，可以預防阿爾茨海默病的發生。腐竹可以炒，可以涼拌，可以燉，可以做成湯等等。

材料

食材:腐竹200根，黃瓜2根；

輔料:適量油、鹽、調味汁。

涼拌黃瓜腐竹

1

將事先泡好的腐竹放入冷水中煮三分鐘。

請點擊輸入圖片說明。

2

煮好後，過涼水。

請點擊輸入圖片說明。

三

剝兩根黃瓜。

請點擊輸入圖片說明。

四

切片和平板

請點擊輸入圖片說明。

五

將生抽、老抽、醋、五香粉、魚、黑豆醬、雞精倒入鍋中。

請點擊輸入圖片說明。

六

加入壹半的水制成果汁。

請點擊輸入圖片說明。

七

將腐竹幹倒入鍋中，與黃瓜拌勻。

請點擊輸入圖片說明。

八

加入準備好的果汁。

請點擊輸入圖片說明。

九

攪拌均勻就可以吃了。

請點擊輸入圖片說明。

技巧

我喜歡吃辣的，把辣的放在上面很好吃。