甜玉米仁怎麽做？
1.玉米是在家裏煮的。天氣冷的時候，把玉米去皮備用。
2、火腿腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁。只要黃瓜皮，黃瓜心水分太大。
3.先把胡蘿蔔丁炒壹下，或者先用水沖壹下。依次倒入玉米粒、火腿丁、糖、鹽、糖。這道菜主要是甜的。當黃瓜快出鍋時，加入黃瓜丁。黃瓜丁不能炒太久。
4、翻炒兩分鐘，撒上適量鹽，即可出鍋！
註意事項:
玉米最好先浸泡20-30分鐘，再用大火煮。這樣可以有效保留玉米本身的維生素，吃起來又香又有嚼勁。不同玉米的烹飪時間略有不同。水燒開後，甜玉米和老玉米需要再煮8分鐘，粘玉米需要煮很長時間，至少10分鐘，不必過分強調燒開開花。
煮好後需要把玉米捏出來放在濾網裏瀝幹水分。長時間泡在水裏，玉米的味道會轉淡，口感也會下降。煮粘玉米、老玉米時，可以在水開後加壹點鹽，再煮。這樣可以加強玉米的口感，讓它吃起來很甜。