甲魚、黃鱔、鴿子、黑魚營養豐富。

甲魚含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪和糖，還含有維生素A、B1、B2、D、煙酸、動物膠、角蛋白和碘。甲魚味道鮮美，味鹹，性平，能滋陰潛陽，散結消塊，解虛熱，補血。

黃鱔的營養價值在壹定程度上高於鯉魚和鯽魚。營養成分齊全，含80g水，18.8g蛋白質，0.9g脂肪，38mg鈣，150mg磷，1.6mg鐵，還有維生素A，B1，B2，煙酸等。黃鱔味甘性溫，善補氣養血，除風濕關節痛。其中鰻魚素具有調節血糖的作用，因此糖尿病患者常吃鰻魚是有益的。

鴿子為高蛋白低脂肪食物，性平，味甘鹹，具有補腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便的作用。還能強身健體、補腎益氣、補腦健腦、提高記憶力、降低血壓、調節人體血糖、美容養顏、皮膚白嫩、延年益壽。對病後體虛，血虛閉經，頭暈神疲，記憶力下降也有很好的滋補作用。

黑魚的營養價值較高，蛋白質19.8g，脂肪1.4g，鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、煙酸等。烏鱧味甘性溫，能健脾利水。具有養心養陰、祛風除濕的功效。