形似蘿蔔，株高約20 ~ 50 cm，地下有圓形或橢圓形直根。小品種才幾十克，大品種10多斤。葉為羽狀復葉或匙形葉，有粗毛，頂生花，黃色花冠和白色、淺綠色或紫色根皮。
蕪菁的形態特征
二年生草本，高達100厘米；塊根肉質，球形，扁圓形或長圓形，果皮白色、黃色或紅色，塊根肉質，白色或黃色，無辣味；莖直立，分枝，下部稍有毛，上部無毛。
基生葉為羽狀或復葉，長20-34厘米，頂裂片或小裂片大，邊緣波狀或淺，側裂片或小裂片約5對，向下梯度小，上面有少數散生剛毛，下面有白色銳剛毛；葉柄長10-16厘米，具小裂片；中上部莖生葉長圓形披針形，長3-12厘米，無毛，有磨砂，基部寬心形，至少半抱，無柄。
以上內容參考:百度百科-武清