1.首先，把玉米粉倒進盆裏。如果喜歡吃粗的，可以加壹點玉米糝，味道會更好。
2.然後我們在裏面加入開水，快速攪拌，把面條燙壹下。壹定要把玉米面全部燙好，不要留生面。
3.然後在玉米粉變暖的時候加入適量的泡打粉，不要太熱的時候再加入，否則會使泡打粉失效。
4.然後加入準備好的面粉。玉米粉和面粉的比例大約是二比壹。
5.然後我們先用筷子把玉米粉攪拌進面粉裏。
6.然後根據面粉的濕度，加入適量的溫水，和成面團，壹定要均勻。
7.我們做好面團後，讓它發酵半個小時左右，大概會翻倍。
8.然後我們取壹小塊玉米面團，兩面加壹點幹粉，如下圖。
9.用搟面杖搟成圓餅，厚度壹定要均勻。
10，我們插上電烤盤，烤盤熱了，就把面包放進烤盤開始烤。
11.在我們把玉米餅的壹面烤成褐色後，我們用鏟子把它翻過來，然後烤另壹面。
12.當兩面變色，變成褐色時，說明熟了，可以煮了。