大豆簡介
大豆是豆科大豆屬植物，長有圓豆，是我國最重要的糧食作物之壹。在中國有5000年的種植歷史，主要種植基地在東北。
大豆簡介
大豆是大豆的壹種，也是豆科、大豆屬的植物。每莢有2-5粒種子，大豆籽粒蛋白質含量很高，在質量上甚至可與動物蛋白媲美。
大豆和黃豆的區別
1，不同物種
大豆和黃豆的主要區別在於，大豆可以含有黃豆，還含有綠豆、黑豆等。大豆是大豆的變種，大豆不壹定是大豆，但大豆壹定是大豆。
2.不同的吃法
大豆可以用來制作豆腐、豆漿、豆芽等豆制品，也可以用來制作大豆油。除此之外，大豆還可以用於醫藥、烹飪等，比大豆應用更廣泛。
3.不同的市場前景
目前市面上的豆制品很多，但是大豆中綠豆和黑豆的產品很少，所以黑豆和綠豆的消費量會比大豆少很多。