佐料
1000g牛骨，500g胡蘿蔔，200g西紅柿和西蘭花，1洋蔥和5個黑胡椒。
佐料
適量的鹽
準備
1.牛骨洗凈，剁碎，放入開水鍋中焯壹下，撈出用清水沖洗幹凈備用。
2.胡蘿蔔去皮洗凈，切滾刀塊；姜、蔥分別洗凈切片。
3.炒鍋倒入植物油，加熱至五成熱。放入蔥段和姜片翻炒出香味。
4.鍋中倒入適量水燒開，放入牛骨和胡蘿蔔塊煮2小時左右，再放入炒好的姜片和蔥片，繼續煮1小時，加鹽調味。
營養價值
牛骨湯的營養價值非常豐富，非常適合孕婦飲用。孕婦吃牛骨湯可以補充很多營養，牛骨湯裏的鈣非常豐富，對胎兒發育很有幫助。
喝壹些牛骨湯可以幫助胎兒骨骼的形成，牛骨湯的熱量也很高，可以為孕婦補充營養。
喝點牛骨湯能讓妳的胃口變好。懷孕期間總會嘔吐，胃口不好。喝點牛骨湯可以改善這種情況。牛骨湯裏的蛋白質和維生素也很豐富。孕婦喝壹些可以滋補身體，對腰部也有很多好處。
牛骨湯的營養價值其實比我們想象的要豐富得多。它含有豐富的鈣，對胎兒的發育有很大的幫助，非常有利於胎兒骨骼的形成。