米粉
500克
黃豆芽
400克
青椒
100g
瘦肉
100g
小洋蔥
2件
精力
3克
大蒜種子
3片花瓣
佐料
油
適量的
鹽
適量的
白砂糖
1勺子
味道非常新鮮
1勺子
調味汁
1勺子
老抽
1勺子
步驟
1.準備好所有的材料。
2.先處理黃豆芽。
3.將豆芽的芽瓣與芽體分開，只取芽體，即銀芽。
4.然後將瘦肉切成細絲，加入蔥、姜、蒜。
5.加入適量鹽和糖腌制10分鐘。
6.熱鍋冷油，將腌制好的肉絲放入鍋中翻炒出香味。
7.肉絲變白後，放入小紅椒。
8.然後把銀芽放在壹起翻炒。
9.然後把米粉放進去。
10.加入適量的鹽。
11.適量的糖。
12.加壹點香精提取香味。
13.加入適量的煮汁，增強鮮度。
14.然後放壹些舊的提取色。
15.最後放入小蔥，大火翻炒均勻，即可食用。
技巧
炒米粉，手腳快，火大，經常攪拌。米粉不能炒，但也要炒。把它們做的好吃看似簡單，但還是要花點功夫的~