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蓋州城市美食

1,蓋州八大碗:八大碗因為當地食材不同,所以菜也不壹樣。基本上就是八個菜,香菇燉雞,白湯燉羊肉,豆幹燉豬肉,燉牛肉,燉帶魚,白湯煮冬瓜。都是用黑鐵鍋和山柴精心制作而成,無汙染無臭,屬於純天然食品,深受人們的喜愛。

2.蓋州海蜇:蓋州市是全國重要的海蜇生產和出口基地,占遼寧省的80%,全國的60%。其特有的品質深受廣東、江蘇、浙江等地商家的好評。

3.蓋州尖巴梨:蓋州尖巴梨是遼寧省蓋州市的特產。蓋州劍巴梨果肉細膩,風味濃郁,酸甜可口,是國家農產品地理標誌保護產品。

4.蓋州的蘋果:蓋州的蘋果種植歷史悠久,有100年的歷史。其面積和產量壹度位居全國縣級第壹,被譽為“蘋果之鄉”。其果實品質優良,肉質脆嫩多汁,酸甜適中,色澤好,耐貯藏。

5.蓋州葡萄:蓋州市位於渤海灣最佳水果種植區,是全國著名的水果產區。蓋州葡萄種植歷史悠久,至今已有470多年。蓋州葡萄適應性強,抗逆性好,果肉硬度適中,味甜多汁,風味極佳。