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黑豆打豆漿前需要泡嗎?

黑豆在打豆漿前需要用清水浸泡,這樣豆漿的口感更好,更細膩。

黑豆漿的制作方法:

先選取適量完整的黑豆,用溫水浸泡5、6小時左右。

第二,然後把黑豆拿出來放在鍋裏,加點水煮,不要太熟也不要太生。然後拿出來瀝幹。

第三,將黑豆放入豆漿機中,加入適量的水,開始工作。

4.當豆漿機停止工作時,黑豆漿的制作完成。可以根據個人喜好放壹些糖和冰糖。

擴展數據:

第壹,中醫認為腎是元氣之源,五臟與食物的顏色密切相關。黑色入腎,說明黑色食物是腎臟的營養來源,所以黑豆可以改善腎臟的功能,也就是說喝黑豆漿可以補腎。黑豆是腎之谷。黑色屬水,水歸腎。所以腎虛的人可以吃黑豆豆漿補肝腎、強筋骨、暖胃、明目活血、利尿解毒,也是潤膚烏發的佳品。

二、黑豆漿富含蛋白質、鐵、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素E、花青素、異黃酮等營養成分。異黃酮能促進鈣的吸收,改善骨質疏松。

參考資料:

黑豆漿-百度百科