原料：熟地40克，山藥、茯苓各15克，萸肉、澤瀉、丹皮各10克，水發海參500克，豬肉130克，菜心250克，蒜苗50克，水澱粉、清湯、紹酒適量。
六味地黃海參湯的做法
1．將六味中藥研細末，海參切成片，豬肉剁細粒，蒜苗切大粗花。
2．炒鍋置小火，加清湯、海參、紹酒、鹽煨30分鐘撈起。
3．鍋內加豬油燒至五成熱，加入肉粒炒散，加酒、鹽少許，再加清湯約500克，加中藥粉燒開，加海參、醬油、蒜苗，燒至汁濃，加水澱粉勾芡，淋在菜心上即成。
功效：滋陰補腎。
海參的營養
除沿海壹帶外，人們平時吃的海參是幹制品，需泡發後食用，海參營養豐富，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘等。海參是日常膳食的常見海產品，海...[更多]
煲湯網小提示
雞肉和菜心能壹起吃:菜心含豐富葉綠素、維生素A、維生素c和鈣。具有幫助消化，促進新陳代謝，調臟理腸的作用。雞肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素。兩者搭配同食，有填精補髓、活血調經的功效。
冬瓜和菜心能壹起吃:冬瓜與菜心同食清熱解毒、減肥潤燥。