雞腿
壹把茶樹菇
壹把腐竹
姜絲
非常淡的藍色
如何用Aauto的低脂茶樹菇和腐竹蒸雞肉更快？
將雞肉切成小塊，將茶樹菇和腐竹耳分別用冷水浸泡20分鐘，去除茶樹菇蒂。
將所有調料和姜絲放入雞塊中，用筷子攪拌均勻。蓋上保鮮膜，移入冰箱腌制30分鐘。時間越長越好吃。
取壹大盤，在碗底鋪上茶樹菇和腐竹，再鋪上腌制好的雞塊、姜絲和蔥花。
把鍋裏的水燒開，把碗放在蒸架上，蓋上鍋蓋，蒸25分鐘。用電飯煲煮飯時也可以放在蒸架上蒸煮。米飯煮好了，食物也準備好了。
技巧
1.如果雞塊蒸的時候鍋蓋是拱起的，就不會把蒸汽全部倒在雞塊裏。
蒸雞肉的時候，不要給碗蓋上蓋子。只有少量的蒸汽流入碗中才會有湯，這樣金針和木耳會更美味。
2.做蒸雞最好選擇不太肥也不太瘦的雞。如果太胖，就要撕掉壹部分。三黃雞的口感更好，雞油香的菜更鮮。
3.雞肉不要鋪的太滿，中間要有壹些空隙。如果太滿，就不容易熟，蒸的時間要長壹些。