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芝麻醬紅糖卷怎麽吃?

原材料:

普通面粉200g,酵母3g。

糖5克,奶粉5克。

溫水65毫升紅糖60克

芝麻醬60克

練習:

1,面粉加糖。

2.加奶粉。

3.將溫水和酵母混合,靜置5分鐘,然後倒入面粉中。

4.將面團和面團放在溫暖的地方,發酵至原體積的兩倍,約45分鐘。

5.紅糖會提前搗碎,然後拌上芝麻醬備用。

6.面團發酵後,平均分成六份。

7.將它們壹個壹個卷成橢圓形貼片,厚度約為6毫米..然後,將混合好的餡料均勻地塗抹在面片上。

8.從壹邊卷起來,卷成條狀。小心不要露出餡料。

9,然後從壹端卷成螺旋狀。

10,用手掌輕壓,然後用搟面杖搟成約1 cm厚的圓餅。

11.將餅放入鍋中,倒入少量油,小火慢燒。

12.壹面煎至金棕色後,翻面煎另壹面至兩面都是金棕色。

說幾句話

*如果有牛奶,可以用牛奶代替水和奶粉,稍微加熱到40度左右再使用。然後與酵母混合。

*不要把面團搟得太薄。

*在包餡料的過程中,切記不要露出來。不然炒的時候容易糊鍋。

*做煎餅的時候要慢慢煎,不要心急。