壹碗蔥油面，會點的熟客壹進店就會這麽喊。帶著這種老味道，人們已經吃了很多年了，絕對沒有人會拒絕這種香濃的蔥油，就像包裹在每壹根堅韌的面條裏的靈魂，喝壹大口，唇齒留香。
美食特餐
蔥油面又稱蔥油拌面，是中國江浙滬地區的名菜。這道菜取細香蔥，放入油中煮至黃香，再烹成澆頭。澆上細面後，味道鮮美，爽滑可口。這道菜的品種有開陽蔥油面、蔥油肉絲面、蔥油三蝦面(參考蔥油三蝦面)。這三種蝦分別是蝦、蝦腦和蝦籽。
燴面，辣面，炸醬面，刀削面...拉、搟、壓、拉等各種制作工藝，以及南北方特有的風味，形成了中國獨特的面食文化。為了進壹步促進中國面食文化的傳播和傳播，中經食品始終踐行“讓世界充滿風味”的企業使命，精心研發上海蔥油醬，再現老上海的經典風味。