茴香種子
四川胡椒
鹽
熟面條
面粉
酵母
芝麻
食用油
茴香酥燒餅的做法
用溫水和好面粉叫醒，利用這段時間準備酥脆。先炒茴香籽和辣椒，做茴香酥芝麻餅。
步驟1
將炒熟的茴香籽和胡椒碾成粉末的方法，粉末與鹽的比例為2:1，加入熟面粉茴香餅。
第二步
加入涼的熟油並攪拌均勻的茴香酥芝麻餅的方法
第三步
將茴香蛋糕分成等份的方法
第四步
不要把面團做得半生不熟，用茴香面皮把面皮包起來就行了。
第五步
先把茴香餅壓扁的方法
第六步
茴香酥燒餅的卷制方法
第七步
茴香酥芝麻餅再展平的做法
第八步
茴香酥燒餅的卷制方法
第九步
蘸芝麻、茴香、酥燒餅磨邊定型的做法
步驟10
厚度適中的茴香餅的卷制方法
步驟11
放在烤盤裏，170度火15分鐘(根據自己家的調整，火太大會硬)，中間翻壹次茴香酥燒餅。
步驟12
最後結果