米粉用開水焯壹下，然後裝盤，拌上胡椒粉、花生、蘿蔔丁、食用油、醬油、蔥花等調料。調料的比例可以根據個人口味搭配。
說到南昌美食，所有南昌人都會首先推薦南昌米粉。南昌米粉歷史悠久。主要原料為優質晚稻，經浸泡大米、研磨、過濾、打漿等工藝制成。不像其他地方生產的米粉，面粉的韌性特別高。生面堅實透明，熟面嫩白，具有久泡久炒，韌而不硬的特點。
壹般南昌人吃米線，主要是涼皮，炒粉，泡米線(可以要求煮米線，但要註明)，也可以拌其他菜吃。
南昌混粉熱:
米粉是我們生活中非常受歡迎的壹種食物。吃起來順滑有彈性。雖然味道清淡，但飽腹感很強。蘸著香濃的醬就可以吃了，方法很簡單。米粉在不同地區有不同的做法和口味，南昌雜粉是江西省南昌市非常有代表性的米粉食品。
那麽，南昌混粉的熱度如何呢？壹般南昌粉熱量都不低，每100克南昌粉330大卡左右。其實米粉本身熱量不高，但是包括辣椒油和芝麻醬在內的配料熱量都很高，所以減肥的朋友最好少吃或者少放醬。
以上內容參考百度百科-南昌混粉。