排骨湯有滋補作用，可以補中，滋補身體，對於身體虛弱、營養不良的人也是很好的食療選擇。
健脾養胃
我們都知道喝湯可以養胃，但是排骨湯不僅可以養胃健脾，還可以滋補身體，可謂壹舉兩得。
美容抗衰老
排骨湯含有大量的營養成分要相信蛋白質。女性朋友經常吃排骨湯，可以讓皮膚變好，起到美容的作用。
滋陰補陽
排骨湯男女皆宜，有滋陰壯陽的功效。
預防骨質疏松癥
排骨湯不僅含有豐富的鈣，還含有特殊的營養物質和膠原蛋白，可以疏通微循環，補充鈣質。因此，兒童喝排骨湯可以促進生長發育，老年人喝排骨湯可以預防骨質疏松。
強健肌肉和骨骼
排骨湯含有鐵、鋅等微量元素，能強健筋骨。肋骨含有豐富的肌氨酸，能增強體力，使人精力充沛。
上面總結的這麽多排骨湯的功效，妳們現在都知道排骨湯的營養價值了吧。妳知道現在吃排骨湯的好處嗎？排骨湯營養價值高，富含對身體有益的營養物質，能起到滋補養生的作用。