2.燒開水。燒水的時候，把碗放壹邊冷卻，煮餃子的水要多不少。
3.水燒開後，把從超市買的速凍水餃放入開水中。將餃子壹個個輕輕放下，切記不要整包倒掉，也不能馬上用勺子或者筷子去推，這樣容易碎。
4.為了避免飯團入鍋後粘粘的，可以用勺子在鍋裏慢慢攪拌。防止水沸騰，打開蓋子。
煮元宵:
1.先把水燒開，然後放下凍好的湯圓，轉小火。不要讓水沸騰是明智的。？
2.如果水開了，加些冷水進去，不用使勁攪拌，輕輕壹推餃子，使勁攪拌就破了。當它們煮熟後，妳可以吃它們，直到它們浮在水面上。
3.冷凍湯圓從冰箱裏拿出來不會很快融化。如果湯圓上有冰，建議先適當融化，否則煮出來的湯圓不好吃。？
4.最好用不銹鋼鍋。首先，在火上放適當的水，加熱。水快開的時候，把餃子沿著鍋沿慢慢滑動，然後用勺子慢慢攪拌。不要推餃子，因為它可能會推餃子。