2、用的水要溫杯，壹來可以去除茶具的異味，二來使茶的香氣充分散發。
3.加水後，註入4\/1水，將茶具中多余的水倒掉。
4.最後，用吊壺、沿杯壁高沖的方法將75度左右的開水倒入杯中。茶與水的比例應該以覆蓋茶葉為準。泡5分鐘後，將茶湯倒入杯中，品嘗。
喝碧螺春茶的註意事項
碧螺春茶壹天喝多少合適，要看個人的飲用情況，不同人喝的茶對人體的影響也不同。比如胃寒的人不能空腹喝茶；孕婦不能喝茶；動脈硬化嚴重、胃潰瘍、營養不良、貧血、營養不良的人不適合喝茶，發燒、尿結石的人也不適合喝茶。碧螺春茶中的咖啡因等大部分物質都是通過肝臟代謝的。如果此時有肝病，就要少喝茶，尤其是身體不好的人。
喝碧螺春茶不宜太濃。如果妳喝太多的茶，可能會引起腸胃不適。可以喝比較清淡的洞庭碧螺春茶。沖泡後，茶色翠綠清澈，入口滋味清爽甘甜，回味悠長。高檔碧螺春茶用茶多，沖泡時間稍長，壹般35分鐘。因此，飲用時，最好品嘗洞庭碧螺春茶的嬌嫩，不宜泡得太濃。