炒蒜苗怎麽做？

1.材料:蒜苗400g，豬肉少許，鹽少許，醬油1勺，花生油1勺，蔥少許，姜少許。將青蒜苗挑洗幹凈，用清水仔細洗凈。用斜刀把蒜苗切成段，讓蒜苗充分入味。鍋燒開，倒入花生油，放入蔥姜爆香，倒入肉絲翻炒均勻。炒菜變白時，倒入壹勺生抽，煮熟。倒入蒜苗繼續翻炒。翻炒均勻，將蒜苗翻炒至斷生。最後加入適量鹽調味，攪拌均勻，立即關火出鍋。

2.材料:蒜苗適量，雞蛋3個，瘦豬肉少許，料酒2勺，鹽半勺，蠔油1勺，生抽1勺，食用油少許。蒜苗洗凈，切段備用。將瘦豬肉切片。雞蛋加壹勺料酒，打散。鍋裏燒熱油，倒入蛋液。快速翻炒，撈出備用。另起鍋熱油，放入肉片翻炒至變色，放入料酒翻炒均勻。先將蒜苗根部炒至斷根，再放入菜葉翻炒幾下，加入鹽、醬油、蠔油攪拌均勻。最後加入雞蛋，翻炒幾下，味道就好了。

3.材料:蒜苗300g，食用油10ml，鹽4g，雞精3g。倒入壹些食用油，加熱。油熱時，倒入洗凈的蒜苗，加少許鹽，加少許雞精，炒勻。加入壹點水，蓋上蓋子，煮開，燉大約八分鐘。然後放在盤子裏。