蘋果瘦肉湯
營養價值:
膳食纖維、多種維生素、礦物質、鐵、B族維生素
適宜人群:
壹般人均可食用，尤其適合消化不良、氣滯不通、肥胖者
所需材料
瘦肉300克、蘋果1個、雪梨1個、板栗適量、南杏仁適量、鹽3克、雞精2克
做法
1將瘦肉洗凈，切片;蘋果、雪梨洗凈，切塊;板栗去殼;南杏仁洗凈。
2將瘦肉放入煮鍋中汆壹下，去除血汙。
3將以上食材放入鍋中，加適量清水，小火慢燉，待板栗酥軟後，調味即可。
功效與作用
蘋果具有排毒、生津止渴、清熱除煩、健胃消食和預防感冒的功效。雪梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤肺和消炎降火和養血生津的功效。瘦肉補血、預防缺鐵性貧血，補充B族維生素、滋養補虛。此湯具有潤肺生津、健胃消食、清熱化痰的功效，還可以幫助瘦身。蘋果和瘦肉壹起吃的話可以有補虛的作用，還可以有滋陰潤肺的效果，對於保護肝臟有好處，還可以緩解貧血的哦，對於提高免疫力，排毒健脾胃有好處。