山藥雞湯的功效

山藥是非常珍貴的滋補食品，燉雞所含的營養更是豐富。兩者結合使彼此功效升級，好吃又滋補。山藥雞湯有哪些功效？

山藥雞湯的功效

1，助消化

山藥中含有的澱粉酶對於脾胃對食物的消化作用非常強大，有利於消化吸收。它是許多人餐桌上的第壹道菜，在藥理學上，許多人也用它來治療脾胃虛弱。雞湯本身就是壹種溫補的食材，兩者搭配對於溫補脾胃非常有益。

2、預防糖尿病、心腦血管疾病。

去皮的山藥表面有壹層油膩的粘液，是粘蛋白。這種粘蛋白，以及山藥中含有的維生素等微量元素，能有效防止血脂在血管中的沈積和積累，降低血糖含量，可作為糖尿病的上品食療方法。不僅如此，它還可以預防心腦血管疾病，經常吃這種飯可以延年益壽，尤其是老年人，可以降低血脂，保持身體健康。

3、減肥美容

山藥中含有多種微量元素和礦物質，這些物質可以達到瘦身美容的目的。同時，雞肉中含有優質蛋白質，可以補充人體必需的能量，促進人體肌肉的生長和修復。除了減肥的人，健身愛好者也可以把這道菜列入飲食計劃。