甜瓜是壹種含糖量很高的水果。通常每100g的瓜含糖量約為10%，即每100g的瓜含糖量約為10g。這使得甜瓜成為高糖水果之壹。甜瓜又名哈密瓜，含有維生素、膳食纖維、礦物質等成分，是壹種營養價值很高的水果。不同品種的瓜含糖量不同。
甜瓜糖分主要來源於兩種物質:葡萄糖和果糖。這兩種糖都是單糖，容易被人體吸收利用。相比之下，蔗糖等多糖需要分解成單糖才能被吸收利用。所以，雖然甜瓜中的糖分相對於其他水果來說並不低，但是吸收快，能很快為身體提供能量。
甜瓜的習性
瓜，又名“瓜”，又稱“白啄瓜”。它的含糖量相當高。是葫蘆科黃瓜的壹年生藤本草本植物，葉心形或掌形。五瓣黃色，雌雄同株，雌花兩性，含雄蕊和雌蕊，雄花單性，只有雄蕊。瓜呈球形、橢圓形或扁圓形，有黃色、白色、綠色或夾雜各種條紋。
果肉呈綠色、白色、赤紅或橙黃色，肉脆或軟，吃起來香甜。性愛喜歡高溫、幹燥和充足的陽光。原產熱帶，在中國各地廣泛栽培，品種繁多。華北和西北地區產的香甜味濃，潮濕地區產的濕氣濃而淡。
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