1.魷魚去頭，洗凈切絲，然後用開水焯壹下撈出；將菊花去葉去頭，洗凈，切段。
2.炒鍋放油燒熱，放入蔥花和姜絲，放入菊花炒軟，放入魷魚絲，
將鹽、味精、料酒翻炒，倒入熟油即可食用。朱太之雙福
辣味雪蓮
材料:杭白菊、大蒜(切片)、幹辣椒、豆瓣醬、鹽、味精、少許糖。
練習:
1.將杭白菊放入開水中再放入冷水中，瀝幹水分備用；
2.鍋裏油紅後，放入蒜、花椒、幹辣椒、豆瓣醬，翻炒後澆在菊花上，加鹽、味精、糖拌勻。
菊花-素菜
大蒜菊花材料:
菊花400克
大蒜菊花調料:
大蒜50g，蔥姜5g，味精1g，料酒10g，植物油20g，鹽3g，香油3g。
大蒜菊花的制作方法:
1.藜蒿洗凈，切成3厘米長的段；將大蒜剁碎成糊狀；將洋蔥和姜切絲。
2.將炒鍋放在大火上，倒入植物油，五成熱時，放入菊花快速翻炒，然後放入大蒜、蔥姜絲、鹽、料酒壹起翻炒，最後放入味精拌勻，倒入香油。