材料
水30CC、芝麻醬1茶匙、花生醬1/2茶匙、蒜泥1/2茶匙、醬油1茶匙、味精1/4茶匙、糖1/2茶匙和香醋1茶匙。
工作方法
1.取壹個碗，加入芝麻和花生醬，將水倒入碗中三次，將芝麻醬和花生醬攪拌均勻。
2.大蒜洗凈，去皮，磨成泥備用。
3.將方法2的蒜泥和其他調味料加入方法1的碗中，攪拌混合。
芝麻醬的營養價值
1.芝麻醬含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，具有很高的保健價值；
2.芝麻醬中的鈣含量遠高於蔬菜和豆類，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼和牙齒的發育非常有利(不要和菠菜等蔬菜壹起食用，否則會與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽反應生成草酸鈣沈澱，影響鈣的吸收)；
3.芝麻醬的鐵含量比豬肝和雞蛋黃都高幾倍。經常食用不僅對調節厭食有積極作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血；
4.芝麻醬富含卵磷脂，可防止頭發變白或過早脫落；
5.芝麻含有大量的油脂，有很好的通便作用；
6.經常吃芝麻糊可以增加皮膚彈性，使皮膚柔軟健康。