購買食物的時候如果能夠挑選好就會保證食物吃起來更加的美味，所以平時在購買荷蘭豆這樣的食物時壹定要掌握好方法，那麽什麽樣的荷蘭豆好也是很多人都想知道的，下面大家壹起看壹下吧！
荷蘭豆的維生素A、C含量很高，不論是擱點兒蒜蓉清炒，還是跟臘肉臘腸兒壹起葷炒，口感都很不錯。怎麽能挑到嫩的荷蘭豆呢？
看外形：比較嫩的荷蘭豆顏色呈嫩綠色，而且豆莢裏面的豆粒兒是扁扁的。如果顏色很深，而且裏面的豆粒兒很大很飽滿，說明荷蘭豆已經老了。
看豆筋：很嫩的荷蘭豆，它的豆筋是細細的，凸出來露在外面的。如果妳發現長豆筋的位置凹進去了，說明比較老。
聽聲音：買荷蘭豆時，可以抓起幾根，輕輕捏壹下，如果感覺聲音是脆脆的，說明比較嫩。
都知道病從口入這個道理，所以對於飲食我們壹定要特別的認真，尤其是在挑選食物的時候也要多掌握壹些方法才能買到更新鮮和美味的食物，上面就是對什麽樣的荷蘭豆好的介紹，我們在購買。的時候可以按照上面的方法去挑選，另外平時生活中飲食壹定要註意營養的均衡。