豬肉
青蔥
精力
(母雞的)蛋
澱粉
五香粉
饅頭
鹽
花生油
材料2
山藥
肉丸
松格
粉皮(由大豆或紅薯澱粉制成)
青蔥
精力
八個角度
芫荽
鹽
大豆
味精
醋
油
肉丸燉山藥
將豬肉切碎
在肉餡中加入洋蔥和姜末，打入雞蛋。
把饅頭去皮，用溫水泡壹會兒。
將饅頭剁成肉末，加入鹽、花生油、五香粉等材料，混合後剁勻。
鍋裏燒熱油，用手將肉揉成丸子，炸好的皮呈金黃色，定型。
丸子可以做大壹點，放鍋裏炸蒸，放冰箱冷凍，吃的時候拿出來。
蔥、姜切片，香菜切段，肉丸對半切，山藥去皮切塊。
溫水浸泡，洗凈，粉絲溫水浸泡至軟。
鍋內放少許油燒熱，放入蔥、姜、八角炒香。
加入山藥塊
用鹽翻炒
倒壹點醬油調味。
鍋中加水，不加配料。
大火燒開，轉中火燉約10分鐘，然後加入肉丸。
加入Songe
粉絲的後期發布
山藥熟了，關小火燉壹會兒。
做菜的時候加香菜和味精，吃的時候根據個人口味加醋，味道更好。