1，自然成熟:可以把切好的菠蘿蜜用保鮮膜包好，放在紙箱裏或者陰涼的地方，過幾天就完全成熟了。
2、水果催熟:可以把菠蘿蜜放在壹些成熟的水果邊緣，這些成熟的水果會揮發壹些乙醚，乙醚有很強的催熟作用。
3、陽光催熟:適當的陽光也可以幫助菠蘿蜜成熟，用保鮮膜包好，放在陽光下讓陽光充分照射，壹般壹天。
菠蘿蜜簡介
菠蘿蜜是壹種熱帶水果，又名木菠蘿、苞蘿蔔、樹菠蘿、蜜瓜。印度原產於亞洲熱帶，在中國、印度、中南半島、南洋群島、孟加拉和巴西等地廣泛栽培。波羅蜜是世界著名的熱帶水果之壹，盛產於中國、印度、中南半島、南洋群島、孟加拉和巴西。海南、廣東、廣西、雲南東南部、福建、重慶南部均有栽培，廣東的菠蘿蜜以味美香甜著稱。
菠蘿蜜在春天開花，果實在夏天和秋天成熟。成熟的時候香氣四溢，特別誘人。果實大如冬瓜，形似牛肚，皮似鋸齒。肚子裏黃燦燦的肉又香又好看！波羅蜜的香氣可謂壹絕。吃完後不僅嘴裏香，手上的香味也是無窮無盡，余香會持續很久。