如果多吃生巧克力後做大量運動，消耗掉熱量，就不會胖了。或者只吃壹點點生巧克力，不超過今天攝入的總熱量，這種情況不會引起肥胖。生巧克力雖然入口即化，香甜綿軟，但不建議多吃，否則容易帶來發胖的困擾。
巧和熟巧克力都含有大量的糖分，但與生巧克力和熟巧克力相比，熟巧克力的熱量可能更高。因為熟巧克力主要由可可脂、可可糊和糖組成，是加熱冷卻後制作的，熟巧克力中的可可脂較多，所以熟巧克力的總熱量值會比做法的高。
實踐和熟巧克力可以幫助人體補充能量，恢復體力，緩解疲勞。適量食用有助於低血糖患者恢復血糖。正常健康人也可以適量食用，但對於糖尿病、肥胖、減肥等人群。，不建議食用或少量食用，以免因糖分攝入過多而加重相應癥狀。